به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، حجت الله زمانی، با اشاره به ویژگی‌های منحصر به فرد جغرافیایی فریدونشهر، گفت: «شهرستان فریدونشهر به دلیل کوهستانی بودن و شیب‌دار بودن بسیاری از زمین‌ها، قابلیت کشت محصولات زراعی متداول را ندارد؛ از این رو، گیاه زرشک و گیاهان دارویی به عنوان محصولات استراتژیک و سازگار با این نوع اراضی، اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کنند.

بر اساس اعلام کارشناس باغبانی جهاد کشاورزی شهرستان، فصل برداشت زرشک در فریدونشهر از اوایل مهرماه آغاز شده و تا نیمه آبان ماه ادامه خواهد داشت. ابراهیم اصلانی به مزایای برجسته کشت زرشک در منطقه اشاره کرد و بیان داشت: مقاومت بالای این گیاه در برابر سرمازدگی و آفات، کم‌آب‌بر بودن، عملکرد قابل قبول در هر هکتار و قابلیت کشت در زمین‌های سنگلاخی و شیب‌دار، زرشک را به یک محصول اقتصادی ایده‌آل تبدیل کرده است.

اصلانی در ادامه افزود: علاوه بر مزایای فنی، کشت زرشک اشتغال‌زایی خوبی را به ویژه برای بانوان منطقه به همراه دارد که این امر به پویایی اقتصاد محلی کمک شایانی می‌کند.» وی با اشاره به جایگاه زرشک به عنوان یک گیاه دارویی، بر فواید سلامتی آن تأکید کرد: زرشک که در طبیعت با رنگ‌های مختلفی یافت می‌شود، سرشار از ویتامین C بوده و ایمنی بدن را در برابر بیماری‌ها تقویت می‌کند. تصفیه خون، پاکسازی کبد و کاهش چربی و فشار خون نیز از دیگر خواص درمانی این محصول ارزشمند است.