به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سازمان ، خانم فیضی مدیر امور طیور سازمان گفت: در سال های قبل مرغ زیر قیمت تمام شده به فروش می رفت ولی امسال قیمت گوشت مرغ واقعی و اصلی است. وی با بیان اینکه در کل کشور میزان تولید گوشت مرغ و تخم مرغ را مشخص کرده و مقدار صادر شده را از آن کسر می کنند تا سرانه مصرف در کل کشور مشخص شود اظهار داشت : سرانه مصرف گوشت مرغ در کشور 24,750 کیلوگرم و تخم مرغ 11,3 کیلوگرم است. وی افزود: آمار اعلام شده مربوط به سال 93 بوده، ولی سرانه مصرف گوشت مرغ و تخم مرغ به صورت چشمگیر اضافه نمی شود و این افزایش حدود 250 تا 300 گرم است. مدیر امور طیور سازمان با اشاره به میزان آمار تولید گوشت مرغ و تخم مرغ در استان اصفهان بیان کرد: 167 هزار تن گوشت مرغ و سایر طیور و 95 هزار تن تخم مرغ در سال 94 در استان اصفهان تولید شده است. وی با اشاره به ضریب خود کفایی 130 درصدی ادامه داد: به دلیل مازاد تولید 30 درصدی در کل کشور و استان اصفهان، برنامه ای برای توسعه کمی نداریم و احداث واحدهای جدید ممنوع شده است. خانم فیضی گفت: در سال های قبل قیمت مرغ زیر قیمت تمام شده بوده است، ولی امسال و در حال حاضر قیمت گوشت مرغ واقعی و اصلی است. در قیمت قبلی گوشت مرغ، مرغدار دچار ضرر شده ولی در حال حاضر قیمت منطقی است. مدیر امور طیور سازمان با بیان اینکه شرایط مصرف و مقطع زمانی و مواردی که تولید را کاهش می دهد در قیمت تاثیر گذار است، گفت: عواملی مانند گرمی هوا سبب کاهش تولید شده چون مرغدار مجبور به وارد کردن زودتر مرغ به بازار می شود و این مرغ ها دارای وزن کمتر هستند. همچنین در گرما جوجه ریزی کمتری می شود و یا ممکن است جوجه ریزی نشود. ایشان همچنین اظهار داشت در حال حاضر مرغ به قیمت اصلی خود رسیده است و چنانچه مرغدار نتواند با قیمت اصلی مرغ را به فروش برساند و دچار ضرر شود، تولید خود را کاهش داده و در نتیجه سبب افزایش قیمت گوشت مرغ می شود. وی با بیان ارتقای کیفیت تولید بیان کرد: مرغداران با بهینه سازی و اتوماتیک کردن سیستم ها و تهویه ها و تغییر دان خوری و آبخوری می توانند درصد جوجه ریزی در یک سالن پرورش افزایش و در نتیجه تولید افزایش دهند. از دیگر موارد ارتقای کیفیت، کاهش سایز مرغ و وارد کردن مرغی با استانداردهای جهانی به بازار است. وی افزود: در معیارهای جهانی وزن مرغی که از کشتارگاه وارد بازار می شود 5/1 کیلوگرم است و این در صورتی است که این وزن به طور میانگین در استان اصفهان بالای 2 کیلوگرم است. هر چقدر وزن مرغ کمتر باشد دارای دور ریز کمتر و بافت و کیفیت بهتری است ولی در استان اصفهان مردم خواهان مرغ با وزن بالای 2 کیلوگرم هستند که با بازارهای جهانی خیلی مطابقت ندارد. وی ادامه داد: یکی از برنامه های جهاد کشاورزی در آینده نزدیک تولید مرغ با معیارهای جهانی است که هم به نفع مصرف کننده و هم به نفع مرغدار است. خانم فیضی با اشاره به تعداد مرغدارها در استان اصفهان گفت: استان اصفهان دارای حدود 2 هزار واحد مرغداری گوشتی و 186 واحد مرغداری تخم گذار است. ایشان در ادامه اظهار داشت: هر سال بر اساس سیاست های دولت، حمایت از مرغدار متفاوت است. در حال حاضر به دلیل اینکه احداث مرغداری جدید نداریم، وامی هم در این زمینه پرداخت نمی شود، ولی برای بهینه سازی به روز کردن تجهیزات، ارتقای بهره وری و کاهش مصرف انرژی، تسهیلات مکانیزاسیون پرداخت می شود. وی با اشاره به سامانه بهین یاب بیان داشت: واحدهایی که در دست احداث هستند، یعنی از قبل احداث شدند ولی هنوز تکمیل نشدند و پیشرفت فیزیکی بالای 60 درصدی دارند، می توانند برای دریافت تسهیلات در سامانه بهین یاب ثبت نام کنند. مدیر امور طیور جهاد کشاورزی استان اصفهان افزود: همچنین واحدهایی که نیاز به سرمایه در گردش برای خرید نهاده های خود مثل دان و بار و جوجه دارند، می توانند در قسمت سرمایه در گردش این سامانه کشوری ثبت نام و از تسهیلات استفاده کنند.