به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، مهندس عباسی گفت: با توجه به پرورش ماهیان خاویاری در مزارع
دارای مجوز استان طی هفته جاری استحصال خاویار از مزرعه پرورش ماهی شهرستان آران
بیدگل انجام پذیرفت که در این خصوص مقدار 6.5 کیلو خاویار از گونه فیل
ماهی استحصال شد.

عباسی خاطرنشان کرد: به طور کل طی چند سال اخیر با سیاست
راهبردی سازمان شیلات مبنی بر حفظ و بازسازی ذخایر ارزشمند تاسماهیان در کشور ، گونه‌های مختلفی از این خانواده وارد چرخه پرورش در
آب‌های داخلی شد که از جمله این ماهیان می‌توان به گونه فیل ماهی، شیپ، اوزون‌برون، استرلیاد و چند گونه و جنس دیگر اشاره کرد که در حال پرورش هستند.

به گفته وی، طی سال 97 نیز برای اولین بار
مقدار 5.5 کیلو خاویار از فیل ماهی پرورش یافته در مزرعه پرورش ماهی خاویاری در شهرستان آران و بیدگل استحصال شد.

گفتنی است؛ در حال حاضر پرورش ماهیان خاویاری با استفاده از منابع
آبی خرد با آبهای شین ولب شور استان اصفهان در شهرستان‌های آران وبیدگل، خور و بیابانک و کاشان با اهدف تولید گوشت ماهی و خاویار فعال است که سالانه بچه
ماهی آنها با هماهنگی و حمایت سازمان شیلات ایران تهیه و رهاسازی می‌شود.