به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، حسین ایراندوست  اظهار داشت: استان اصفهان با هزار و 850 واحد مرغداری گوشتی و با ظرفیت تولید 36.5 میلیون قطعه در دوره و با تولید سالانه 200 هزار تن گوشت طیور رتبه اول در ظرفیت و رتبه دوم تولید گوشت مرغ در
کشور را دارد.

وی افزود: در استان اصفهان تعداد
15 واحد فعال مرغ
مادر گوشتی با ظرفیت 700 هزار قطعه و
تولید بیش از 60 میلیون تخم مرغ
نطفه دار به فعالیت مشغول هستند که امسال با جوجه ریزی انبوه با مازاد تولید مرغ
مواجه هستیم و در شب عید بازار مرغ استان اصفهان با تولید بیش از نیاز مواجه است.

115 واحد فعال
پرورش بوقلمون گوشتی با ظرفیت 700 هزارقطعه داریم

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان
جهاد کشاورزی اصفهان بیان داشت: در استان اصفهان تعداد 115 واحد فعال پرورش بوقلمون گوشتی با ظرفیت 700 هزارقطعه وتولید سالانه 9000 تن گوشت بوقلمون رتبه اول کشور در تولید گوشت بوقلمون را به خود اختصاص
داده است.

وی ابراز داشت: تعداد یک واحد
بوقلمون با ظرفیت هفت هزار و 500 قطعه و تولید
سالانه حدود یک میلیون قطعه جوجه یکروزه بوقلمون گوشتی را به همراه خواهد داشت.

ایراندوست با اعلام اینکه تعداد 60 واحد شترمرغ فعال در استان با ظرفیت ده هزار قطعه شترمرغ وتولید
سالیانه 900 تن گوشت شترمرغ ورتبه
نخست تولید گوشت شترمرغ به اصفهان تعلق دارد، تصریح کرد: بر اساس آمایش سرزمین در
نقاطی که مزاحمتی برای واحدهای تولیدی مرغداری ایجاد نشود صدور مجوز برای سایر
ماکیان از قبیل بلدرچین، کبک، شترمرغ و بوقلمون فراهم شده است.

وی افزود: تعداد 12 واحد بلدرچین فعال در استان با ظرفیت حدود 870 هزار قطعه و تولید سالانه هزار تن گوشت بلدرچین فعال هستند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان
جهاد کشاورزی اصفهان با اشاره به مرکز اصلاح نژاد مرغ بومی در استان با تولید
سالیانه 3/1 میلیون قطعه جوجه
یکروزه بومی و رتبه اول تولید جوجه بومی گفت: تولید مرغ در استان اصفهان در سه سطحA+، A، B
تعریف می‌شود که تاکنون در دو سطح A+ و B به بازار عرضه شده است.

تنها
یک کشتارگاه در استان اصفهان با تولید 20 تن در روز
توانسته مرغ A+ را
تولید کند

وی با بیان اینکه تنها یک
کشتارگاه در استان اصفهان با تولید 20 تن در روز
توانسته مرغ A+ را تولید کند، اظهار داشت: این مرغ که از نظر کیفی در سطح مطلوبی
قرار دارد با نظارت دقیق‌تری از فرایند تولید تا کشتار اعمال خواهد شد.

ایراندوست تفاوت مرغ A+ را
با مرغ B در شرایط کشتار و نحوه سردسازی لاشه دانست و افزود: مرغی که در
بالاترین سطح کیفی به بازار عرضه می‌شود در فرایند اتوماتیک تولید می‌شود و برای
خنک کردن لاشه به جای آب و یخ از هوای سرد استفاده می‌شود که نسبت به مرغ B وزن
اضافی به خود نمی‌گیرد و با وزن کمتری عرضه می‌شود.

وی افزود: قیمت مرغ B بر
اساس مصوبه تنظیم بازار به دست مصرف کننده می‌رسد و مرغ A که
هنوز در اصفهان عرضه نمی‌شود با 5 درصد افزایش و
مرغ A+ با ده درصد افزایش قیمت در اختیار مشتری قرار می‌گیرد.