به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهین شهر و میمه گفت: کینوا به عنوان
مادر همه دانه‌های خوراکی و به خاویار گیاهی معروف و جایگزین مناسبی به جای نان و
برنج است.

مصطفی عباسی افزود: این گیاه به شوری آب و خاک
نیز مقاوم است و با داشتن مقادیر زیادی آهن، اسید فولیک، کلسیم و اسید‌های آمینه
برای کنترل و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها به ویژه دیابت نوع 2 مناسب است.