به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، صالح اظهار کرد: مقاومت شتر به آب وهوای بیابانی که بهترین شرایط را برای
زندگی این حیوان مهیا کرده موجب شده، شهرستان اردستان یکی از مساعدترین مناطق برای
پرورش آن به شمار رود.

وی افزود: در حال حاضر شهرستان اردستان بیش از
2 هزار نفر شتر دارد و دارای رتبه برتر پرورش، تولید گوشت و شیر در استان اصفهان
است.

صالح با بیان اینکه که حمایت از قشر پرورش
دهنده شتر لازم است، تاکید کرد: ارزش گوشت شتر از لحاظ تامین انرژی مورد نیاز بدن
بسیار بالاست و شیر شتر نیز به دلیل دارا بودن ویتامین ها و املاح نسبتا بالا
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.