فعالیت ده بازار عرضه بهداشتی انواع آبزیان در سطح استان اصفهان
در حال حاضر حدود 10 بازار تخصصی در سطح استان با عرضه بهداشتی انواع آبزیان (حدود 30گونه دریایی وپرورشی ) درحال فعالیت می باشد .
در حال حاضر حدود 10 بازار تخصصی در سطح استان با عرضه بهداشتی انواع آبزیان (حدود 30گونه دریایی و پرورشی) درحال فعالیت است و درصورت ایجاد و افزایش بازارچههای عرضه مطمئن آبزیان در شهرستانها میتواند در ارتقای مصرف نقش اساسی داشته باشد.
مهندس محمدرضا عباسی افزود: مصرف متنوع آبزیان ( ماهی ومیگو ) تاثیر بسزایی در پیشگیری از انواع بیماریها و استرس داشته است. مصرف آبزیان دریایی و پرورشی با داشتن ارزشهای غذایی مهم سبب کاهش کلسترل و تری گلیسرید خون و جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی و برخی از سرطانها میشود. ماهی دارای خواص ضد التهابی بوده و موجب درمان التهاب، کاهش سردردهای میگرنی و کاهش دردهای عضلانی میشود.
مصرف ماهی و روغن ماهی برای بیماران دیابتی مفید است زیرا قند خون را افزایش نمی دهد.
شایان ذکر است؛ مصرف ماهی و روغن ماهی سبب افزایش ظرفیت ذهنی و هوشی کودکان می شود و اثرات سودمندی در پیشگیری از آلزایمر و تخفیف علائم آنها دارد. مصرف ماهی موجب بهبود اشتها, خواب راحت و کمک به ترمیم حافظه کوتاه مدت در بیماران مبتلا به آلزایمر میشود. ماهی و روغن ماهی در پیشگیری و کمک به درمان بیماری های التهابی مفاصل مانند روماتیسم ، آرتریت روماتوئید و آرتروز نقش مهمی دارند. طبق توصیه محققان علم تغذیه مصرف دو بار ماهی در هفته می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را 50 تا 70 درصد کاهش دهد. واز خطر مرگ های زودرس نجات دهد.
مهندس محمدرضا عباسی افزود: مصرف متنوع آبزیان ( ماهی ومیگو ) تاثیر بسزایی در پیشگیری از انواع بیماریها و استرس داشته است. مصرف آبزیان دریایی و پرورشی با داشتن ارزشهای غذایی مهم سبب کاهش کلسترل و تری گلیسرید خون و جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی و برخی از سرطانها میشود. ماهی دارای خواص ضد التهابی بوده و موجب درمان التهاب، کاهش سردردهای میگرنی و کاهش دردهای عضلانی میشود.
مصرف ماهی و روغن ماهی برای بیماران دیابتی مفید است زیرا قند خون را افزایش نمی دهد.
شایان ذکر است؛ مصرف ماهی و روغن ماهی سبب افزایش ظرفیت ذهنی و هوشی کودکان می شود و اثرات سودمندی در پیشگیری از آلزایمر و تخفیف علائم آنها دارد. مصرف ماهی موجب بهبود اشتها, خواب راحت و کمک به ترمیم حافظه کوتاه مدت در بیماران مبتلا به آلزایمر میشود. ماهی و روغن ماهی در پیشگیری و کمک به درمان بیماری های التهابی مفاصل مانند روماتیسم ، آرتریت روماتوئید و آرتروز نقش مهمی دارند. طبق توصیه محققان علم تغذیه مصرف دو بار ماهی در هفته می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را 50 تا 70 درصد کاهش دهد. واز خطر مرگ های زودرس نجات دهد.
