اقتصاد مقاومتی در سایه وحدت ملی و امنیت ملی
یکشنبه ،12 مهر 1405
سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان
  • 0/00/00 - 13:32
  • - تعداد بازدید: 7
  • زمان مطالعه : 1 دقیقه

فعالیت ده بازار عرضه بهداشتی انواع آبزیان در سطح استان اصفهان

در حال حاضر حدود 10 بازار تخصصی در سطح استان با عرضه بهداشتی انواع آبزیان (حدود 30گونه دریایی وپرورشی ) درحال فعالیت می باشد .

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی اصفهان، با اطلاع‌رسانی و فعالیت‌های فرهنگ‌سازی در راستای ارتقای سرانه مصرف آبزیان و فراهم شدن بستری برای ایجاد بازارهای تخصصی آبزیان و صنایع فرآوری و بسته بندی آبزیان در استان، سرانه مصرف انواع ماهی از 2 کیلوگرم در سال 74 به حدود 9 کیلوگرم در سال جاری افزایش داشته است، این در حالی است که متوسط مصرف سرانه دنیا 19.2 کیلوگرم است که باید با تلاش مضاعف با همکاری همه سازمان‌ها و ادارات مرتبط در حوزه سلامت جامعه گام‌های بلندی برداشت.

در حال حاضر حدود 10 بازار تخصصی در سطح استان با عرضه بهداشتی انواع آبزیان (حدود 30گونه دریایی و پرورشی) درحال فعالیت است و درصورت ایجاد و افزایش بازارچه‌های عرضه مطمئن آبزیان در شهرستان‌ها می‌تواند در ارتقای مصرف نقش اساسی داشته باشد.

مهندس محمدرضا عباسی افزود: مصرف متنوع آبزیان ( ماهی ومیگو ) تاثیر بسزایی در پیشگیری از انواع بیماریها و استرس داشته است. مصرف آبزیان دریایی و پرورشی با داشتن ارزش‌های غذایی مهم سبب کاهش کلسترل و تری گلیسرید خون و جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و برخی از سرطان‌ها می‌شود. ماهی دارای خواص ضد التهابی بوده و موجب درمان التهاب، کاهش سردردهای میگرنی و کاهش دردهای عضلانی می‌شود.

مصرف ماهی و روغن ماهی برای بیماران دیابتی مفید است زیرا قند خون را افزایش نمی دهد.

شایان ذکر است؛ مصرف ماهی و روغن ماهی سبب افزایش ظرفیت ذهنی و هوشی کودکان می شود و اثرات سودمندی در پیشگیری از آلزایمر و تخفیف علائم آنها دارد. مصرف ماهی موجب بهبود اشتها, خواب راحت و کمک به ترمیم حافظه کوتاه مدت در بیماران مبتلا به آلزایمر می‌شود. ماهی و روغن ماهی در پیشگیری و کمک به درمان بیماری های التهابی مفاصل مانند روماتیسم ، آرتریت روماتوئید و آرتروز نقش مهمی دارند. طبق توصیه محققان علم تغذیه مصرف دو بار ماهی در هفته می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را 50 تا 70 درصد کاهش دهد. واز خطر مرگ های زودرس نجات دهد.



  • گروه خبری : اخبار اسلایدی
  • کد خبر : 223263
کلمات کلیدی
فرزانه  رحیمی
خبرنگار

فرزانه رحیمی

تصاویر

عبارت خود را درج و جهت جستجو "Enter" را بفشارید
accessibility
تنظیمات قالب