به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان اصفهان، محمدرضا عباسی افزود: پودر ماهی عبارتست
از محصول جامد فرآوری شده‌ای که از آبگیری، پختن، جداسازی، خشک کردن و آسیاب ماهی
یا ضایعات آن به دست می‌آید. کارخانه تولید پودر خوراک نازدانه اصفهان در دو
خط تولید پودر گوشت و پودر ماهی فعالیت
میکند. در این کارخانه مدل خط تولید پودر ماهی برای خوراک
آبزیان مدل سوپ می باشد که پودر ماهی از ضایعات کنسرو سازی
در فرایندی پیچیده توسط دستگاههای تمام اتوماتیک بدست می آید.

وی اظهار داشت: در خط تولید پودر خوراک
آبزیان، از خط تولید استرالیایی استفاده میشد که ضایعات کنسروسازی بعد از ورود به
سردخانه و انجماد سازی در پروسه تولید پودر ماهی قرارمیگیرد و بعد از طی مراحل
فراوری و عمل آوری به پودر خوراک ابزیان با
کیفیت بالا تبدیل میشود.

مدیر شیلات و امور
آبزیان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: به طور میانگین، این کارخانه روزانه
ظرفیت تولید 60 الی 70 تن پودر ماهی را دارد که این میزان از 150 تن ورودی ضایعات ماهی بدست می‌آید.

عباسی ادامه داد: این
کارخانه دارای سردخانه نگهداری تا 1000 تن پودر ماهی بوده و در حال حاضر میزان 500 تن پودر تولید شده دارد. هدف از تولید بیشتر حضور در
بازار‌های جهانی و صادرات بوده که اقداماتی هم با کشور ترکیه و بدست آوردن پارامتر‌های
مورد نظر آنان با حضور کارشناسان ترکیه ایجاد کرده است.